Koscher

Schweiz

Einsame Gipfel

Weil die Gäste wegbleiben, wird es den jüdischen Bergtourismus in diesem Jahr kaum wie gewohnt geben

von Peter Bollag
 14.05.2020

Glosse

Der Rest der Welt

Lebensretter im Einsatz oder Warum ich nicht auf Herrn Hugentobler anstoße

von Beni Frenkel
 21.11.2019

Toronto

Ist koscheres Essen pro-israelisch?

Kanadischer Studentenverband will Hillel-Initiative »Kosher Forward« nicht unterstützen – Israels Hochschulpräsidenten: »Absurdes Theater«


 18.11.2019 Aktualisiert

Frankfurt/Main

Koschere Kohlroulade in Halle C

Am Flughafen gibt es jetzt einen Automaten mit Essen, das nach Kaschrut-Vorschriften zubereitet wurde


 29.10.2019

Kochen

Aus Töpfen in aller Welt

Leah Koenig hat mit »The Jewish Cookbook« ein Standardwerk über die moderne jüdische Küche geschrieben

von Katrin Richter
 16.10.2019

Rosch Haschana

Ein guter Tropfen fürs Fest

Drei renommierte deutsche Winzer haben seit einigen Jahren Erfolg mit koscherem Wein

von Michael Thaidigsmann
 27.09.2019

London

Der junge Mann und das Mehr

Der 28-jährige Unternehmer Ari Feferkorn veranstaltet zum zweiten Mal eine jüdische Handelsmesse – noch größer als im vergangenen Jahr

von Daniel Zylbersztajn
 04.07.2019

Schweiz

Alles außer Käsekuchen

Im Berner »Haus der Religionen« wird vegetarisch-ayurvedisch gekocht – und seit Kurzem auch koscher

von Peter Bollag
 07.06.2019

Nachruf

Rabbiner Tuvia Hod-Hochwald ist tot

Der renommierte Kaschrut-Experte der ORD starb völlig unerwartet während eines Aufenthalts in London


 04.04.2019

Restaurant

Koscher mit Finesse

Mit seinem »Bobbe Speisesalon« will Ariel Ehrenberg neue kulinarische Standards in Berlin etablieren

von Ralf Balke
 21.02.2019