Kaschrut

Ernährung

Kaschrut-Check fürs Mobiltelefon

Eine neue App möchte den Einkauf koscherer Lebensmittel erleichtern


 14.04.2021

Schemini

Bewusst essen

Die jüdischen Speisegesetze haben eine zutiefst ethische und spirituelle Bedeutung

von Rabbiner Jehoschua Ahrens
 09.04.2021

Purim

Mohn, Frischkäse oder Cranberries

Hobby- und Profibäcker verraten, welche Hamantaschen ihnen die liebsten sind

von Christine Schmitt
 23.02.2021

Polen

Exportverbot für Koscherfleisch?

Die Nationalpopulisten wollen das Schächten verbieten – im Parlament wird um Details gerungen

von Gabriele Lesser
 20.10.2020

Pro & Contra

Sollen wir auf Fleisch verzichten?

Zwei Rabbiner diskutieren zur Debatte


 06.08.2020

Argentinien

Wieder Export von koscherem Fleisch nach Israel

98 Rabbiner waren nach Südamerika gereist, um das Fleisch zu zertifizieren


 07.06.2020

Argentinien

Experten für Koscher-Fleisch gefragt

Israelische Rabbiner werden eingeflogen – der jüdische Staat ist wichtiger Abnehmer von argentinischem Rindfleisch


 26.05.2020

Nachruf

Rabbiner Tuvia Hod-Hochwald ist tot

Der renommierte Kaschrut-Experte der ORD starb völlig unerwartet während eines Aufenthalts in London


 04.04.2019

Restaurant

Koscher mit Finesse

Mit seinem »Bobbe Speisesalon« will Ariel Ehrenberg neue kulinarische Standards in Berlin etablieren

von Ralf Balke
 21.02.2019